Formaggi e salumi d’eccellenza per i vostri banchetti

Il successo dei nostri banchetti è assicurato dall’altissima qualità delle materie prime, come i pregiati formaggi e salumi locali e DOP.

Il nostro Chef Davide Crippa, da sempre, sostiene che la Cucina è la più alta forma d’amore. Nei suoi piatti traspare, infatti, tutto l’amore che infonde nella realizzazione delle sue creazioni. Egli cura con grande passione ogni fase della preparazione, anche quelle che la precedono.

Del resto, la scelta della materie prime è fondamentale. Per preparare un buon piatto occorre
utilizzare dei prodotti di altissima qualità, cercando di esaltare le eccellenze del territorio. Da qui la scelta di utilizzare formaggi e salumi prodotti da alcune piccole fattorie delle vicine valli.

A questi si affiancano le grandi eccellenze DOP del nostro Paese ovvero tutti quei salumi e formaggi le cui fasi di produzione, trasformazione ed elaborazione sono avvenute in un’area geografica delimitata, seguendo un disciplinare sancito dai Consorzi di tutela.

Il Bitto, la Formagella del luinese, il Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana, il Gorgonzola, il
Grana Padano, il Parmigiano Reggiano, il Nostrano Valtrompoia, il Provolone Valpadana, il
Quartirolo Lombardo, il Taleggio, il Valtellina Casera, lo Strachitunt Dop, il Salva Cremasco, il
Salame Brianza, il Salame Varzi e i Salamini italiani alla cacciatora, sono solo alcune delle
prelibatezze che vengono utilizzate nella cucina di Villa Trivulzio.

Sono proprio questi ingredienti di alta qualità ad assicurare genuinità, freschezza e sapori
insuperabili.

Se state organizzando il ricevimento di nozze, un evento aziendale o una festa privata, sappiate che Villa Trivulzio è la scelta giusta. Qualsiasi sia il vostro evento, il nostro Chef saprà creare pietanze capaci di emozionare e farsi ricordare.

Per maggiori informazioni su come selezioniamo le materie prime o sull’organizzazione di un
evento a Villa Trivulzio, contattateci attraverso l’apposito modulo.